Archive for the ‘Γλυκείς Πειρασμοί…’ Category

PARLIAROS--10-tarta

Το αγαπώ…είναι από τα γλυκά που θα μπορούσα να τρώω μέχρι πραγματικά…να σκάσω! Μην ακούσω λιγώνει και τέτοια…Πολύ πασέ…! 🙂 (περισσότερα…)

Καταργώντας το στερεότυπο «καϊμάκι με βύσσινο» σας καλώ να φανταστείτε: μία ή δύο μπάλες από το παρακάτω σπιτικό παγωτό βανίλια μαζί με  το παραδοσιακά φτιαγμένο ξυνίζον βυσσινάκι από πάνω …

Και τώρα από την φαντασία στην πράξη: (περισσότερα…)

Τί κάνουμε όλα αυτά τα κρασιά που μας περισσεύουν και μένουν ανοιχτά περιμένοντας να τα βάλουμε σε κάποιο φαγητό??Μα φυσικά σιρόπι! Συνδυάστε το σιρόπι κρασιού με κρεατικά , σαλάτες, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς , φρούτα αλλά και με ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας ! (περισσότερα…)

Είναι αυτό που ακούς λεμόνι και σου έρχονται στο νου όλα, μα όλα τα φίνα αρώματα  της λεμονιάς καθώς ανθίζει την άνοιξη και ομορφαίνει όλο το τοπίο γύρω της…Κρατήστε λοιπόν αυτό το εξέχον άρωμα και ελάτε να το συνδυάσουμε με ένα απίστευτο lemon cake συνταγή μιας πολύ πολύ καλής μου φίλης, που όχι μόνο μου την παραχώρησε αλλά μου είπε να μην αναφέρω και το όνομά της…Το κορίτσι incognito…! 🙂 (περισσότερα…)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Βέβαια η κοπέλα που το έφτιαξε το έκανε για άλλο λόγο…Γιατί ήθελε να ευχαριστήσει τον άντρα της που ως γνήσιος Ιρλανδός γιόρτασε τη γιορτή  St. Paddy’s!!!Αλλά που να ξέρει ότι το χρώμα και το σύμβολο από πράσινο topping είναι κατ’εξοχήν -τουλάχιστον στην Ελλάδα- αντιπροσωπευτικά του Παναθηναϊκού. (περισσότερα…)

«Tετράδιον συνταγών μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής»-Αυτός είναι ο τίτλος στην ετικέτα ενός παλιού τετραδίου που μυρίζει παλιό χαρτί…Σκαλίζοντας καλά τη βιβλιοθήκη της μαμάς ,για να βρω τις γνωστές χαρτούρες που απαιτούν ασφαλιστικά ταμεία κ.λ.π. , έπεσα πάνω του και η αλήθεια είναι πως ένιωσα τρισευτυχισμένη! Οι σελίδες περήφανα παλαιωμένες αλλά και λίγο ταλαιπωρημένες, με σταγονίτσες και λεκέδες εδώ και εκεί από  μαγειρικές-θαύματα. Έτσι λοιπόν αρχίζω και γω το ξεφύλλισμα…μαγείρισσα τρίτης γενιάς και ευελπιστώ το ίδιο …»χρυσοχέρα»!Η πρώτη μας συνταγή σάμαλι…Αχ αυτά τα πλαγιαστά γράμματα , με το πολυτονικό σύστημα να με κάνει να αισθάνομαι στο πετσί μου τη διαχρονική αξία των μαγειρικών μας!Το τετράδιο δεν σας είπα…είναι της προγιαγιάς Παρασκευής, γυναίκας με μεράκι στη μαγειρική που φαίνεται πως κατέγραψε κάθε της» κίνηση »  για να εμπνεύσει  και τις επόμενες γενιές. (περισσότερα…)

Έχω βαρεθεί τις τσουρεκοβασιλόπιτες που την επόμενη μέρα μοιάζουν να έχουν καταπιεί τσιμέντο…Ορίστε λοιπόν μία δική μου παραλλαγή! Αυτή που λέω να ετοιμάσω για φέτος κιόλας! Άντε και στα δικά σας…! :-))Έμπνευστής μου ο κος Παρλιάρος!

Υλικά: (περισσότερα…)